作者：陳俐君醫師
聖誕節剛過，即將接著來 元旦假期、尾牙、過年、春酒，聚餐不斷，美食不斷。
美國的研究發現，近年來，在宣導下，糖的消耗量已經一年比一年低，但是，一整年下來，往往在，假日月，12月就破功啦！！
我們也是，平日一到五或許都可以好好遵從飲食計畫，減重計畫，就是一個週末，外食，聚餐就毀了平日的努力。
上週我去池上，聽幫人做體重管理經驗有20年的老師們上健康講座，他告訴我們一個殘酷的事實：
平日一個午晚餐，熱量平均600-800kcal。
聚餐，至少 1200 kcal 。
吃到飽，1500 kcal起跳！
可是，我們有可能一天只吃一餐嗎？？
NO NO NO ~~~
但是，我們也不可能因為這樣就謝絕所有邀約，不去參加聚餐吧～～
聰明選擇吃入口的料理，就能達到聚會＋體重管理的雙重目標唷！
聚餐地點，義式料理店，該怎麼聰明選呢？？
1. 只點主餐
主餐隨料理方式不同，熱量從600-900 大卡不等，但是，升級為「套餐」，熱量又幾乎等於一個主餐了！
而且，副餐，幾乎都是「碳水化合物」，吃進身體，轉化成糖，會讓體內血糖驟升，需要呼喚胰島素出來工作，長時間下來，提高罹患 糖尿病 的風險。
2. 主餐 選 清炒 / 蒜炒
無論是紅醬白醬青醬，都會有點濃稠，濃稠=熱量高
越簡單，越少，越好...
另外注意，
不要加焗烤
不要加焗烤
不要加焗烤
因為很重要，所以要講三次！！
不管是要減重，或是維持身材，這些小訣竅都很重要唷，希望對大家有幫助！
